1、驴肉不能和寒凉的食物一同食用，比如金银花、苦瓜、螃蟹、蛤蜊、螺蛳、丝瓜、冬瓜、绿豆、海带、西红柿等等，以免引起胃肠道症状，比如腹泻、腹痛、腹胀等等。
2、驴肉还应避免与茶叶一同食用，以免在胃部形成难以消化的物质，影响机体对蛋白质的吸收。驴肉性平，是一种富含蛋白质的食物，具有补血益气的功效，食用后可以缓解疲劳，还能帮助增强体质，提高机体的抵抗力和免疫力。
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