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野鸡有营养吗

1、野鸡具有补中益气、健脾止泻的功效野鸡就是山鸡,营养价值比较高,野鸡中含有蛋白质的含量比较高,而且脂肪比较少,不会增加肥胖。通常可以缓解身体虚弱、营养不良、病后体虚、食欲不振、小便增多的人使用。

2、野鸡,又名山鸡、雉,供食用的野鸡还包括沙鸡、竹鸡、鹧鸪、斑鸠等。野鸡肉含有钙、磷、铁等矿物质比一般家禽高很多,且蛋白质、氨基酸含量丰富,贫血患者、体质虚弱者宜食。

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