天然酒的风格多变，似乎脱离了一般酒的范畴。按照传统的民族产区分类，已经不能满足天然葡萄酒的丰富类型。今天，侍酒师将和你谈论不同种类的天然葡萄酒(天然葡萄酒，有机的，生物动力的，较少人工干预的...)，方便你体验天然葡萄酒的丰富魅力，更重要的是介绍你可以在哪里喝，一起去Modu的酒吧/餐厅品尝天然酒吧！
如果不够的话，文末会有天然酒的现场课程预习。加入我们的云自然吧！
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Pét-Nat天然起泡葡萄酒
Pét-Nat意为“天然气泡”，采用比香槟法更早的祖传方法。它采用一次性瓶内发酵，未发酵的酒直接装瓶，让酒在瓶中继续自然发酵。
Weingut Fuchs und Hase
原产地:奥地利坎普塔尔
品种:穆勒·图尔高，格鲁纳·韦特林纳
风味:由天然酵母、苹果酒、桃子和一点咸味带来的面包风味。非常好喝，一款适合夏天的汽酒。
品酒吧:通行证住宅
Tiberio Cerasuolo d'Abruzzo
产地:意大利阿布鲁佐
品种:蒙特普尔西亚诺
风味:樱桃，覆盆子，石榴，精致的香料和一点点矿物味。是一款有建筑感的桃红葡萄酒。
品酒吧:点x小宇宙
(新乐路167-3号)
想了解更多关于天然葡萄酒的知识？
《侍应生画报》特邀品酒师、天然酒大师王拓元(狗)揭开天然酒的神秘面纱，谈谈如何理解。
现场主题:如何喝天然酒
主讲人:王拓元(狗)，单秋
时间:5月21日(4日)19:30-21:00
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