虾有什么营养价值？
虾肉柔软易消化，适合身体虚弱，病后需要调理的人群食用。虾中含有的镁能有效保护心血管系统，降低血液中的胆固醇含量。降低动脉硬化的概率，对心血管功能差或胆固醇高的人是有益的。
注意事项:
1.虾肉虽然好，但是吃虾一定要注意。在吃虾的同时大量食用维生素C含量高的蔬菜、水果或药片，会产生一种类似砷的有毒物质——三价砷，所以要吃虾。控制维生素C的摄入；
2.如果同时食用葡萄、山楂、柿子等含有单宁酸的水果，水果中的单宁酸会与虾肉中的钙合成单宁酸钙，刺激胃部，引起呕吐、头晕、恶心、腹痛、腹泻等不良反应。所以，最好两小时吃一次虾。
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