银耳的功效是什么？
银耳味甘、淡、平、无毒，具有健脾开胃、益气清肠、滋阴润肺的作用。它不仅能增强人体免疫力，还能增强肿瘤患者对放化疗的耐受性。银耳富含天然植物胶，具有滋阴的作用，是一种很好的保湿食品，可以长期服用。
需要注意的是，如果出现腹泻或肠道炎症，最好不要吃银耳，这样容易加重腹泻的症状。
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