绿茶有哪些

绿茶是中国的主要茶叶之一，是指以茶树的新叶或新芽为原料，经过杀青、成型和干燥等过程，不经发酵而制成的饮料。

绿茶品种繁多，包括碧螺春、宋风绿茶、峨眉山茶、月仙茶、西湖龙井茶、洞庭碧螺春、英山云雾茶、回明茶、剑叶、蓝欣克痛歌、鞭云雾茶、六安瓜片、日照绿茶、五子仙毫、湄潭崔涯、黄山毛峰、狗脑功茶、古竹子茶、平水竹茶、曾后饮剑峨眉竹叶绿、柳茶、安吉白片、双龙殷鉴、桂平西山茶、 都匀毛尖、沙滩茶、太平猴魁、秦巴五毛、汉水银梭、江山绿牡丹、周霞碧峰、青城雪芽、保定绿茶、莲心

名茶品种简介

1.碧螺春

碧螺春是中国十大名茶之一，属于绿茶范畴，已有1000多年的历史。碧螺春生于江苏省苏州市吴县太湖东洞庭湖、西洞庭湖，故又称“洞庭碧螺春”。

2.宋风茶

宋风茶是一种著名的传统茶。明初湖北茶农所创。产于湖北省赤壁市，属绿茶。相传元朝末年，朱洪武领导农民起义，羊楼洞茶农参军，来到孟新边城。

3.峨眉山茶

峨眉山茶是四川乐山市的特产，平滑、青绿油润、清香绵长、鲜醇。理化指标:氨基酸/%≥3.0，茶多酚≥17.0/%，咖啡因/%，水提物2.5-5.0/%≥36.0。