鸡爪营养价值高，富含钙和胶原蛋白，有美容的作用。这里有一个煮鸡爪的方法。要准备的食材有鸡爪、冰糖、生姜、八角、花椒、肉桂料酒、酱油、酱油、香叶、十三香。
做法:买新鲜的大鸡爪，用清水冲洗干净，用剪刀把鸡爪的指甲一根一根剪下来，剁成块，放在盆子里备用。煎锅里放半壶清水，然后把鸡爪倒入水中，盖上锅盖煨三分钟。开锅去鸡爪。把鸡爪拿出来，用自来水冲洗。水应该流。不要直接泡在盆子里。淋浴后排水。再把鸡爪倒进锅里。放大量清水开火继续焖。
将料酒、酱油、酱油、香叶、肉桂、八角、花椒放入茶包中，放入锅内，加入冰糖、13香，大火煮沸，再小火煨一个半小时，即可烹制出美味的鸡爪。
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