韭菜含纤维素较多，可增加胃肠蠕动。2岁的宝宝可以适量食用。如果他们吃得太多，就会引起轻微的腹泻。
韭菜含有维生素C、钙、磷、铁，特别是维生素C的含量是番茄的4倍。性温，健脾和胃，行气调血。多吃韭菜可以养肝健脾和胃之气。
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