端午节假期正式结束。虽然只持续了三天，但是全国人民对于旅游的热情并没有减弱，“吃货”们有了充分的购买力。粽子作为端午节的必备食品，销量持续上升。
消费数据显示，在端午节前一周，消费者购买了1.23亿个粽子，同比增长250%以上。咸鸭蛋的销量比去年增加了两倍多。
同时，利用端午节，生产粽子和端午前后食品的企业也可以说赚了不少钱。
一个
粽子挣多少钱？
两家上市公司的年报已经披露
端午节期间，各种各样的粽子出现在超市和食品店。
根据金美儿的信息，除了未上市的五芳斋，生产粽子的企业包括三大全食，元祖食品，李涛面包，全聚德，广州府，来一芬等。，都已经在a股上市了。
根据2018年年报，只有两家公司详细披露了粽子产品的数据，即三全食品和李涛面包。
年报显示，在速冻食品为主的三大全食中，粽子的年产销收入主要来自上半年。自2008年上市以来，三全食品的粽子相关业务一直在持续增长，收入已逐步超过1亿元。2018年，粽子营收2.79亿元，毛利率41.52%，占三大全食营收的5.08%。其中2018年上半年收入2.09亿元，毛利率44.56%。
另一家披露粽子数据的上市公司是李涛面包。2018年李涛面包粽子收入967.73元，比2017年粽子收入696.55万元增长38.93%，毛利率46.89%，也增长了3.63个百分点。当年粽子产量26.39万公斤，销售额26.39万公斤，折合每公斤36.67元。
据桃李面包介绍，粽子每年的生产周期约为35-45天，主要集中在端午节前1个月-45天。对于月饼和粽子，公司会根据当年的销售情况，结合销售计划和经销商的订单，安排下一年的生产计划。
截至目前，2019年粽子上市公司的最新数据尚未披露，但根据消费数据，消费者在端午节前一周购买了1.23亿个粽子，同比增长250%以上。
照片:李莉
作为端午节假期的一种重要的季节性食品，今年提前在市场上摆出来的粽子企业已经赚够了。
据悉，端午前夕，各大品牌早已做好创新准备，粽子产品口味趋于多元化。数据显示，JD.COM“6·18”事件期间共售出1亿多只粽子，其中咸味粽子的销量是甜粽子的3.6倍，茶粽子的销量增速最高，同比增长78%。成为消费者口味偏好的缩影。
值得注意的是，稻香村、五芳斋等老品牌是线上线下同步销售的；苏宁易购粽子网上销量同比增长近一倍。
2
粽子应该也有概念股吧？
五芳斋想上市
其实说到粽子，老字号老字号的五芳斋是不可避免的品牌。虽然五芳斋还没有上市，但据报道，五芳斋，一个被称为粽子的旧称，已经上市了。
图片来源:五芳斋官网
据中国证监会浙江监管局网站消息，旧称“粽子”的“五芳斋”目前正在接受广发证券的上市辅导，辅导期为2019年4月至2019年6月。根据数据，此次上市的主体是“浙江五芳斋实业有限公司”(以下简称五芳斋实业)。
被誉为“中国最大的粽子家族”和“江南王宗”的“五芳斋”，总部设在浙江嘉兴。
数据显示，五芳斋集团有限公司直接持有公司3049.3282万股，占公司总股本的40.36%，通过其全资子公司嘉兴海洋广告装饰工程有限公司间接持有公司733.1250万股，占公司总股本的9.70%。五芳斋集团直接和间接持有公司37，824，532股，占公司总股本的50.06%，是五芳斋实业的控股股东。
浙江五芳斋集团董事长及其儿子李共同持有五芳斋集团40%的股份，实际控制五芳斋集团，并通过五芳斋集团间接持有五芳斋产业3782.45万股股份，占五芳斋产业总股本的50.06%，为五芳斋产业的实际控制人。
目前，五芳斋实业的主营业务分为食品制造业务和餐饮服务业务两个板块。在食品制造业务方面，五芳斋实业在嘉兴、成都有生产基地，主要生产粽子、月饼、糕点、鸡蛋、卤菜等产品。在餐饮服务业务中，其餐厅主要提供中式快餐服务。
看官网，金美儿发现，早在2008年，五芳斋实业就位于成都的生产基地，年生产能力1亿，成为西南地区最大的粽子专业生产基地。
此前有报道称，五芳斋高峰期的粽子日产量可达200万，其熟练工人平均每分钟可包7个粽子。数据显示，2018年，五芳斋饺子销量达到4.07亿，创历史新高，销售收入同比增长26.77%。
但目前还没有关于五芳斋产业具体表现的详细数据。官网数据显示，五芳斋产业控股股东五芳斋集团2018年实现销售收入47.43亿元，同比增长16.22%；利税总额达到4.05亿元，同比增长20.11%。
该公司董事长李建平今年年初在五芳斋集团的业务会议上提到，五芳斋工业的产品毛利率应提高1.5%至47%。
显然，2019年是五芳斋的关键一年。目前，五芳斋产业仍处于上市辅导期。辅导期结束，递交申请文件后，投资者或许能对这个准百年老字号的喜怒哀乐有更清晰的认识。
但我们能知道的是，虽然五芳斋作为一个古老的中国品牌在不断创新，比如开无人餐厅，包装迪士尼的大IP等等。，它的名声也在不断升温。
而以粽子为主营业务的五芳斋，未来也不会轻易面临压力。随着三全、李涛面包等多元化经营的上市公司争夺市场，以及星巴克等外国品牌的冲击，只有时间和市场才能证明寻求上市的五芳斋如何在未来更好地多元化和转型......
内容整合自重庆商报和界面新闻
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