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烹调油摄入量不宜超过

根据中国营养学会的建议,食用油的消耗量不应超过每人每天25克。这25克不仅仅包括做饭用的食用油,还包括吃猪肉等食物消耗的油。

食用油可以为人体提供热量、人体无法合成的必需脂肪酸、脂溶性维生素、食品风味和制作功能……食用油的作用不可忽视。但是食用油吃的越多越好。摄入过多的油不仅会导致肥胖,还会导致血液中脂肪酸过多。当脂肪酸过量时,主要以甘油三酯的形式储存,会引起血脂升高,引起心脑血管疾病。

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