做蛋糕所需的材料包括:低筋面粉、发酵粉、鸡蛋、牛奶、白糖、色拉油和盐。
制造过程:
1.蛋清蛋白被放在两个无油和无水的容器中。
2.蛋清和蛋黄中加入适量的糖。
3.上下拍打蛋清，直到变成奶油状。
4.将牛奶倒入蛋黄中，搅拌均匀。
5.分几次加入面粉。易于搅拌，可搅拌成无颗粒、粘性好的糊状。
6.将混合好的面糊倒入打好的蛋清中两次，倒入蛋清时搅拌均匀。
7.在电饭锅里均匀抹油，倒入混合好的面糊，用手摇一摇，把锅里的气泡摇出来。按下烹饪键，跳后20分钟按下烹饪键保温，保温20分钟左右。
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