土豆去皮后呈淡绿色，说明已经发芽。建议立即扔掉。土豆发芽会产生一种叫茄碱的毒素，吃多了会中毒！
品质好的土豆每100 g只含10 mg的茄碱，而绿色和发芽的土豆中的茄碱可提高50倍以上。吃极少量的龙葵碱不一定对人体有明显的伤害，但如果一次吃200 mg的龙葵碱，15分钟到3小时就可以得病。
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芽长的土豆最好不要吃。马铃薯发芽产生一种叫做茄碱的毒素。品质好的土豆每100 g只含10 mg的茄碱，而绿色、发芽、腐烂的土豆中的茄碱可增加50倍以上。吃极少量的龙葵碱不一定对人体有明显的伤害，但如果一次吃200 mg的龙葵碱，15分钟到3小时...
整个土豆发芽后不能吃。发芽的土豆含有对人体有毒的茄碱。一次服200 mg，会中毒。轻度急性胃肠炎，重度溶血性黄疸。所以，一旦发现发芽的土豆，就应该禁止食用。稍微发芽的土豆，发芽部分和芽眼周边要挖深，然后浸泡半小时以上，浸泡水要丢弃，然后煮透再吃...
土豆是一种非常常见的食物，我们应该经常看到土豆有很多功能和作用。定期吃饭对我们的健康有好处。我们的生活中有很多菜，我们做的菜很受人们的欢迎。很多人还在土豆发芽的时候吃。土豆发芽了可以吃吗？如果你想知道，你必须继续观察。 防止皮肤发皱的 土豆营养...
