贵腐葡萄酒 买了贵腐酒却不懂喝，你就要看看这篇了！

6.18促销的硝烟渐渐散去，复杂的情绪取代了活动款的购物骄傲。

有些酒徒在看我们直播的时候花了很多钱买了几瓶名酒，所以问题是除了这里的干红葡萄酒，一瓶名酒难倒了初学者。

今天给大家简单介绍一下贵人酒和喝贵烂甜白酒的注意事项。

1.贵的烂甜白酒需要醒酒吗？

一般来说，年轻昂贵的甜白葡萄酒不需要醒酒。而老年甜白葡萄酒开瓶后需要静置1-2小时，等香气和风味恢复后再喝比较好。

2.昂贵的甜白葡萄酒的温度

饮用甜白葡萄酒的最佳温度是6-8℃。适当的上菜温度可以突出酸度，平衡葡萄酒的酸度和高甜度。温度过低会封闭贵腐甜白葡萄酒中的复杂香气，影响葡萄酒的气味和口感体验；反之，如果上菜酒的温度太高，酒的味道就会太甜太腻。

3.上酒的顺序

贵腐甜白葡萄酒作为甜酒的一种，一般在饭后饮用。

4、贵烂香白的餐饮

贵烂甜白最经典的搭配是鹅肝。法国鹅肝风味浓郁，口感细腻，入口即化。和贵的烂甜白搭配刚刚好。这是因为二者香气浓郁，相辅相成；贵腐白的甜味能带出鹅肝的丰富细腻感，高酸也能解决鹅肝的油腻；结构饱满的葡萄酒可以衬托出鹅肝细腻光滑的肉质。但是需要注意的是，法国鹅肝一般是在主菜之前作为开胃菜，味道比较重。这时，与之搭配的苏代桂就成了饭前的开胃菜。

桂附田白在配餐时应选择清淡、微甜的一餐。如果使用风味浓郁的蛋糕或水果派，会使原本风味复杂的苏代变得腐烂、香甜、发白。所以可以喝苏代桂烂甜白作为餐后酒，也可以搭配口味清淡的甜品，奶酪或者沙拉，烤坚果之类的。

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