泗洪汤中的四红是红皮花生、红枣、红豆、红糖。泗洪汤就是由这四种药食同源的主要成分制成的。此方具有补血益肝、健脾利湿、清热消肿、去水解毒等功效。可作为迁延性肝炎患者的辅助治疗。
练习:
1.红枣洗净，用温水泡一会儿；将红豆和花生仁洗净，将红豆浸泡在水中1小时。
2.将红豆和花生仁放入锅中，加入足够的水，用小火慢慢煮1小时左右。加入红枣和红糖，继续煮30分钟左右。
注意:夏天吃这个食谱，当天就做，当天做完，隔夜糟蹋。
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