仙鹤庄是由福州长乐演员陈赫、南平歌手叶一茜和主持人朱桢共同创立的火锅品牌,于2015年5月开业。
2015年,陈赫、叶一茜联合朱桢成立福建仙合庄餐饮投资管理有限公司,并在福州开设第一家仙合庄。
2017年6月,“仙鹤庄”开设第二家分店。
截至2020年10月,现合庄已在北京、上海、Xi、成都、深圳等108个城市开设了300多家分店。
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