过年不用吃年糕。年糕是中国名人的传统食品,是春节期间的应时食品。许多地方都有春节吃年糕的习俗。
有一个关于春节吃年糕的古老传说。古时候有个妖怪叫年,冬天没东西吃就下去吃人。为了对付年兽,一个叫“高门”的部落,在估计怪物在严冬下山觅食的时候,提前用粮食做了很多食物。搓成长条在门口送出,人躲在家里。“年”不能见人。饿了就吃人家做的菜条,吃饱了就回山里。怪物走了,人就安全了,大家都跟着这样的做法。
这种食物被称为“年糕”,因为它是高为了“年”而喂的。
宁波民间有句话叫“年糕年年高,今年比去年好”。人们会把年糕压成“五福”、“六宝”、“钱”和“如意”的形状,代表好运和大运。年糕有粘性,可塑性强,可以做成“玉兔”、“白鹅”等小动物。年糕可以说是“年糕”,与“年糕”谐音,是一种美味吉祥的食品。
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