寒食节是每年公历清明节的前一天，今年的寒食节是4月4日星期四。
寒食节又叫“禁烟节”、“寒食节”、“百五节”。因为这一天只吃冷食的习俗，所以被命名为“冷食”。
寒食节和清明节类似，所以人们经常为了方便把两个节日放在一起过。然而，在一些地区，有两个节日的习俗仍然保留着。
寒食节的习俗是禁火，所以大家只能吃冷食。这种习惯与古代的天气有关，因为在过去，春天是干燥的，春雷、人们的牺牲和其他东西都可能引起山火。山火一旦被点燃，将会带来巨大的经济损失甚至人员伤亡。为了减少山火的发生频率，朝廷规定每年都要庆祝寒食节。
后来，晋国之子的大臣介子推在辅佐成为名君后，带着母亲隐居。晋文公去找过很多次，但他没有出来。晋文公下令释放火烧山，以便将介子推出山脉，彼此相遇。
结果介子被烧死了，晋文公非常后悔。为了纪念介子，他在介子死亡的当天下令禁火禁冷食，这就是寒食节的由来。
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