纸上烤鱼的用的是什么纸

纸上烤鱼的纸有两种，一种是锡纸，一种是油纸。比较常见的是锡纸烤鱼。锡纸烤鱼可以加汤，油纸烤鱼只能用来烤鱼肉。

纸上烤鱼取代了炭火烤鱼的方法，相对更加环保，减少了炭火烤鱼产生的油烟，也减少了炭火产生的油烟对人体的危害。用锡纸包裹鱼肉，可以更好的保存鱼肉的营养，使鱼肉更加鲜美，很好的保持了鱼肉原有的风味。

烤鱼用的另一种纸是硅油纸，广泛用于烧烤。也是烤鱼的好选择。这种硅油纸不漏油，因为直接放在锅里，防止鱼粘锅，使用起来更方便卫生。

生活中也可以用这两种纸在家里的电饭锅里做烤鱼，既方便又卫生，还可以体验烹饪的乐趣。硅油纸和锡纸不仅可以用于烤鱼，还可以用于烘焙甜点，包括在烤箱中烧烤时。

买锡纸和硅油纸的时候，应该去大型超市找正规厂家购买。购买与食物直接接触的材料时，不要掉以轻心。