玉米一年四季都可以用来捕鱼。夏天，新鲜的玉米可以直接挂在鱼钩上钓杂食鱼。在其他季节，老玉米可以作为捕鱼的基本诱饵。
玉米作为“素食诱饵之王”，是钓大草鱼、大鲤鱼的首选。特别是在夏秋季，用玉米做诱饵可以减少小杂鱼筑巢的现象，而且使用起来也很方便。准备点新鲜玉米挂在钩子上就行了。
玉米味淡，不雾化解决小鱼筑巢的麻烦，大鱼慢慢入巢，钓鱼时可以在鱼饵外面包裹一层鱼饵，增加鱼饵的雾化效果。
另一种方法是自己制作玉米发酵饵料，取适量玉米粉与水混合，密封自然发酵，发出一种酸甜微香的味道，即发酵好的玉米粉摊开或分成小块晾干，玉米粉成块状再磨成粉。最后加拉丝粉就可以用包了。
使用时要注意充分干燥玉米粉，否则很容易发霉。玉米粉作为基础饵料，可以加入其他一些饵料来调节其风味。
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