钓鲢鱼、鳙鱼的商品饵料配方为:田青鲫鱼100克，速攻2号150克，桶装鲢鱼、鳙鱼酸味饵料200克，蒜味30克，饵料与水的比例为1:0.6。
鲢鱼和鳙鱼更喜欢草莓和酸发酵饵料。制作诱饵时，可以加入一些草莓味或大蒜味的小药物。鲢鱼鳙鱼也喜欢一些腥味重的鱼饵。当温度较低时，可以适当添加一些腥味较重的商品饵料，尤其是冬季。
更重要的是找到鲢鱼和鳙鱼生活的水层。一天内温度、时间、食物水层的变化都会引起水层的变化，要及时调整。开始钓鱼不用鱼嘴可以用鱼饵慢慢把水层往下换。
钓鲢鳙的时候，一定要注意浅水区钓鱼。扔竿的时候，不能扔得太满。你也可以在甩完鱼竿后再把鱼竿往前送半米，这样钓到鱼后提起鱼竿控制鱼就更方便了。
钓鲢鱼、鳙鱼时，也可以使用自制的发酵饵料。可以用50克现磨糯米粉，100克新鲜白面，400克玉米粉，100克熟豆饼或豆粉，和350克红糖或白糖混合。用开水烫一下，冷却后蒸成玉米馒头，然后用文火炒麦麸，加入制作芝麻酱剩下的废渣，
另一种方法是将400克玉米粉和100克白面混合均匀，然后加入开水，烧至70%左右成熟，放入塑料袋中，暴晒半个月。使用时加入适量的鲢鳙鱼六合一的商品饵料，钓鱼效果非常好。
鲢鱼和鳙鱼属于鱼类的中上层，捕鱼时以浮钓为主。
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