脆枣数量不多的话，这个时候可以装在保鲜袋里，把烂的和一些成熟度比较高的拿出来，可以保存两三个星期。
脆皮枣也可以单独包装在保鲜袋或保鲜盒中，放在阴凉的地方。注意不要通风。酥脆的枣不能放在通风的地方保存，通风会加速它们的脱水和干燥。
脆皮枣是冬枣。当你买这种食物时，你可以仔细看看。一般来说，好吃的冬枣大面积是绿色的，然后只有一小部分是红色的。如果遇到这种食物，很好吃。
买冬枣的时候，如果是红色或者半绿半红的，就不好吃了，因为大部分都在成熟。
买冬枣可以看看大小。一般来说，如果冬枣比较大，里面果肉比较多，冬枣也比较光滑。如果皮肤不是很光滑，这个时候不建议买。
另外摸冬枣的皮，比如比较好的冬枣。皮肤很难摸，味道可能更好。
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