带泥的新鲜百合可以在阴凉通风处生存。在上面铺一层报纸或洋纸，然后把新鲜的百合放在上面，再在表面覆盖一层白纸。
新鲜的百合也可以放在密封的袋子里。注意不要灌得太满，带走空气体，存放在阴凉通风处，效果会更好。
装在塑料袋里的百合，应在空气体尽可能排除后，放入坚固的塑料盒中，土壤不宜过湿，而应干燥，以便存放三周至一个月。
新鲜的百合也可以储存在地窖里。地窖主要是利用土壤的热惯性建造的。储存东西时，地窖应配备通风、防水和防潮设备，以便配料能得到妥善保存。多买些百合，放在地窖里可以保存三个月以上。
True 空保鲜是百合最实用的保鲜方法。新鲜百合洗净晾干，塑料袋包装，纸箱包装，然后放入冰箱中储存7-10天，冷冻半年。当然，这种方法有一定的局限性，操作复杂。
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