龟苓膏的原料里有龟板，所以龟苓膏里有乌龟。龟苓膏的主要成分是龟甲、土茯苓、金银花、蜂蜜、甘草等。
龟苓膏一般是黑膏，类似果冻，有很强的中草药味，所以吃的时候可以加一点盐。
夏天的时候，龟苓膏味道鲜美。现在龟苓膏在超市、凉茶店、甜品店都有卖。
龟苓膏起源于广西梧州。五洲在三国时期还是“苍梧县”，是汉蜀皇帝的新葬地。诸葛亮在看到各地骚乱后，开始带领将领平息南方的叛乱。到达南方后，诸葛亮的军队驻扎在广西梧州。
由于诸葛亮率领的部队大部分来自北方，不适应南方的气候，所以又吐又泻，诸葛亮非常着急，就请当地有经验的人来问，当地人告诉诸葛亮，广西梧州气候湿热，他没有水土不服。
后来诸葛亮得知当地有一家药店，就要了这个药方给士兵们。出乎意料的是，士兵们喝汤后恢复了健康。
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