生拌牛肉有寄生虫吗

生牛肉里可能有寄生虫。一般来说，吃生牛肉或半熟牛肉可能会感染寄生虫，熟牛肉不会。

类易感染旋毛虫、囊虫病和弓形虫。猪肉是中国居民旋毛虫病的主要来源。在我们的日常生活中，我们必须烹饪肉以避免感染寄生虫。

人吃了生的或半生的含有囊尾蚴的猪肉或牛肉后，幼虫在肠道内发育成绦虫，对人非常不利。所以吃肉的时候一定要煮熟，不管是牛肉、猪肉还是其他肉类。

日常生活中，最好冷冻后再吃牛肉，这样可以很大程度上避免虫子。不要吃未经检验的牛肉。这种牛肉对人很不好，吃起来也不是很健康。

牛肉能否生吃取决于牛肉的质量和卫生。卫生标准达标的话，一般没问题。

目前国内普通牛肉达不到生吃的标准。生牛肉中含有牛肉绦虫，寄生在人体内，人体是其最终宿主。所以日常生活中一定要吃熟牛肉。