糖果苹果不是病。冰糖心苹果是阿克苏产的一种苹果。这种苹果因为核心有透明的糖分堆积，被称为“冰糖心”苹果。如果不是这个地区的苹果，可能会感染水心病。
一般来说，这种苹果只能在特殊地区才能找到。阿克苏高海拔地区昼夜温差大，日照充足，土壤肥沃。这个地区的苹果用冰川雪水灌溉，在沙土中栽培，生产出“糖心”红富士苹果。
常见地区的水果大多患有水心症，也叫糖化症、蜜饯症，会导致水果贮藏不良。这种苹果的外观很难辨认，只有切开后才能看到病灶。重疾果实的渍水点延伸到果实表面，挑选苹果时一定要注意。
日常生活中，我们想买冰糖心的水果。最好看这几点。“冰糖心”苹果的核心会是透明的，俗称“糖心”，是红富士苹果区别于其他产地的标志。
另外，冰糖心苹果色泽鲜艳，果肉细腻，颜色略黄，咀嚼后基本无残留。
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