新鲜的大豆可以存放在冰箱里，可以延长大豆和大米的保质期，但是尽量在两三天内吃完，这样你就可以拥有大豆和大米的最佳口感。
如果条件允许，也可以用正品空包装储存大豆和大米。如果没有正品空包装机，用密封袋尽可能挤出空气体，重新密封，可以减少空气体的进入，延缓变质。
黄豆饭也是鲜黄豆。储存这种食物时，必须放在冰箱里。在放入冰箱之前，最好用袋子或瓶子包装，以保持食物干燥，这样可以延长保存时间。
如果大豆和大米是湿的，即使放在冰箱里，也容易变质。
大豆和大米也可以储存在塑料瓶里。干燥时注意分装，然后放在阴凉处保存。每次吃饭都要快速拿快盖，减少空气的循环。
大豆和大米也可以实空包装储存。这个方法很好。它可以分成小份包装。一两个星期可以吃一袋。其他袋子可以尽快排气，然后夹紧存放在阴凉的地方。
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