龙里鱼是海鱼，巴沙鱼是淡水鱼，属于鲶鱼。市面上有两种巴沙鱼，一种有皮，一种无皮。这种鱼因为长得差不多，经常被人冒充成龙鱼。
龙里鱼是一种海鱼，在中国是常见的一种。类似于牙鲆的发育过程，它有一个变态的发育过程。这种食物幼时和其他鱼类没什么区别，只是开始慢慢歪斜口鼻，渐渐潜伏在水底。
龙里鱼作为一种优质的海鱼，因其肉质鲜美、烹饪时间长而受到许多人的喜爱。它的刺很少，所以在餐桌上更常见。
龙里鱼是深海鱼类，捕捞成本高，营养价值高，所以市场上的龙里鱼还是比较少见的。很多商家可能会把便宜的巴沙鱼当做龙里鱼来卖，所以消费者在选择龙里鱼的时候一定要注意区分。
龙里鱼是一种深海鱼类，所以它的外皮很硬，所以在吃之前需要去除外皮。如果不去掉，味道会很差，这个还是要知道的，去皮的龙里鱼更容易做。
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