待煮的干土豆。煮熟的土豆干不仅可以当零食吃,还可以煲汤、焖炒等。土豆干有利于长期保存,室温下可保存24个月以上,味道鲜美,食用方便。
马铃薯又称马铃薯,含有大量的淀粉、蛋白质、氨基酸、维生素等营养成分,不仅营养价值高,还具有健脾益气、预防中风、降血压、通便等功能。
但是胃不好的人不适合吃土豆,肠胃疾病的人不适合吃土豆,孕妇不适合长期吃土豆,对淀粉过敏的人不适合吃土豆。土豆的制作方法有很多种,可以油炸、油炸,也可以做成土豆泥。
土豆怎么干:
土豆洗净,去皮,切成薄片,锅里加水加热,倒入沸水中煮开。不能煮太久。如果煮得太久,土豆容易软化腐烂,影响效果。为了避免干土豆变黑,可以在烹饪前用水浸泡半小时左右。
将煮熟的薯片放入托盘中,在室外自然晾干。干土豆应该暴露在阳光下。如果天气条件不允许,也可以放在烤箱里烤,这样干土豆更干净更健康。
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