冷冻熟咸鸭蛋不推荐。煮熟的咸鸭蛋不能放在冰箱里冷冻。冷冻鸭蛋不好吃,可以放在冰箱的冷藏层里保存一周左右。
咸鸭蛋有一定的储存方式。如果夏天很热,你可以在这个时候把它们存放在冰箱的冷藏室里。不要冷冻它们。冻鸭蛋不好吃。
如果冬天很冷,可以储存在通风干燥的地方,而不是冰箱里。不要暴晒,选择阴凉的地方。
咸蛋可以用袋子密封,可以长期保存,表面不会失水。
盐水腌制的咸蛋不宜在卤制罐中长时间浸泡后再煮熟。它们必须干燥,然后储存在盐水中,以便随时取出食用。
咸鸭蛋虽然不容易腐烂变质,但是一煮就不容易保存。咸鸭蛋一旦缺水,蛋白质就会变黑,效果很差。
如果是包在泥里的咸蛋,泥皮要保持湿润,鸭蛋可以定期用湿抹布保湿补充,这样可以保存半年。
另外还可以做成真空包装,这样存放时间会更长。
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