虾壳属于厨余垃圾。虾壳虽然是壳，但大部分都比较软，容易腐烂，所以归类为湿垃圾。
湿垃圾是指易腐垃圾，是指易腐的生物质生活垃圾，如餐厨垃圾、下脚料、过期食品、瓜皮芯、花卉绿植、中药药渣等。
食物的外壳大部分是湿垃圾，但榴莲壳、椰子壳等是干垃圾，因为这类垃圾不容易腐烂。
湿垃圾易腐蚀降解，可回收利用产生能量。常见的做法是用湿垃圾制造有机肥、燃料油、酒精和活性炭。
湿垃圾还是对人有好处的，这种垃圾处理好了可以造福人类。
湿垃圾也可以粉碎。对分选后的湿垃圾进行粉碎清理，用油水分离器对湿垃圾进行脱水，分离油水，也是一种很好的方法。
另外，湿垃圾也可以堆肥，通过添加微生物菌种进行好氧发酵，期间排出水和二氧化碳气体，产生的残渣为有机肥或有机物。
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