绿色的螃蟹可以放在冰箱里。虽然不蒸，但也可以放在冰箱里。还不如放在冰箱里，因为青蟹的生命力还是很强的。它们可以储存在冷藏层，并用湿毛巾覆盖三到五天。
如果想保鲜，可以用海盐搭配一些淡盐水，将青蟹泡在里面3-5分钟，然后取出蟹丝，然后存放在阴凉潮湿的地方，每隔一段时间换水，保证青蟹的新鲜度。
如果青蟹是活的，不建议冷冻保存。这个时候青蟹味道最好吃。如果放在冰箱里，会冻死的。
如果一次吃不到青蟹，这个时候需要清理干净，然后存放在锅里煮。你可以把它们存放在保鲜盒里。温度降低后，可以直接存放在冰箱里。吃的时候可以拿出来解冻，然后再加热。
青蟹一般可以存放1-6天，时间根据不同的存放方式确定。如果青蟹质量好一点，可以长期保存。
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