百香果中的黑籽是可以食用的。这是百香果的种子。百香果的种子是黑色的，含在果肉中，含有大量的营养成分，口感酥脆可口，并含有超级纤维，非常适合人们食用。
百香果的种子用果肉包裹，口感顺滑。对于天生怕酸的人来说，还是直接咽下去比较好，因为嚼完种子之后酸味会加重，但是嚼种子的时候有一种酸味和爆浆味。
百香果的种子很好吃。在日常生活中，可以直接吃种子或添加一些蜂蜜，可以缓解酸味。
百香果的种子也可以在榨汁机里榨成汁，果肉和种子分开，取出一些冰块倒入蜂蜜中，就可以分享一杯果汁了。
第三种可以放在冰淇淋上，果肉和籽炒一下味道会更好。第四是泡茶。直接取果肉和冰糖，放入沸水中浸泡几分钟，即可享受完美的下午茶。最后一种是把果肉和种子放进汤里，这样会更香更好吃。
百香果的种子虽然好吃，但是吃多了也不好，最好适量食用。
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