可乐鸡翅可以焯水也可以不焯水。可乐鸡翅是一种以鸡翅和可乐为主要原料，辅以料酒、生姜、酱油、食盐、鸡精等调味品的美味食品，很受孩子们的欢迎。
做可乐鸡翅的时候，买回来的鸡翅清洗干净后，可以在鸡翅表面放上刀花，每边三个刀花。这样做出来的鸡翅会更好吃，因为鸡翅用刀处理后会更好吃。
鸡翅切好后，准备一个较大的汤碗，然后将鸡翅放入汤碗中浸泡，这样就可以去除鸡翅中的血迹和杂志，这样做出来的鸡翅没有很重的腥味。
鸡翅泡好后，可以找厨纸吸收鸡翅表面的水分，有助于不用廉价油的烹饪。、
做可乐鸡翅的时候，需要提前加热锅。温度50%热时，将姜片和葱花放入锅中，小火翻炒，然后将鸡翅一个一个放入锅中，小火翻炒至底部微黄。一般来说，等到鸡翅两面金黄，再加酱油是正确的。
煮差不多一样的鸡翅，最后加可乐，这样可乐鸡翅就差不多好了。
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