花蛤买了放一晚上行吗

如果蛤蜊整晚没变坏，就可以吃了。如果它们变质了，就不能再吃了。文蛤属于海鲜类，隔夜存放容易变质，体内会滋生大量细菌。如果吃了，很容易引起身体不适。

要判断蛤是不是死了，可以用手摸触须。如果触须动了，说明没有变质，可以放心吃了。

蛤蜊死后，天气炎热。这时候文蛤体内的细菌会快速生长，容易变质，对身体非常不利。日常生活中，最好是等蛤蜊活着的时候及时吃掉。

煮蛤蜊的时候最好高温煮，可以防止寄生虫引起不适。

一般在超市的水产品区放蛤蜊，放在锅里。透过水可以看到蛤蜊的形状。买花蛤的时候可以看看花蛤的颜色。贝蛤的光泽不一样。不同的品种颜色不同，效果也不同。白蛤更白。

买花蛤的时候，不要以为选择开口的人是活着的。相反，在水里张嘴的人，死了很久。

选蛤的时候可以选半开的，用手一摸就会缩回去。