芋头要等到栽培的时候才能切芽，可以提高芋头的产量和质量，是芋头栽培的关键措施。
芋头是日常生活中常见的食物。当你购买这种食物时，你应该首先仔细观察表面，看看是否有腐烂或斑点。这种芋头不推荐。
买芋头看新鲜度。鲜芋头坚硬结实。如果是软的或者皮肤有皱纹的就不要买了。
买芋头的时候也要看芋头的大小。选芋头的时候，最好选大的。规模越大，成熟度越好。
同样大小的芋头越淡，味道越好。较重的芋头含水量较高。
买芋头的时候也可以切芋头的根。汁越浓，芋头的味道越好。所以如果你有这个条件，可以破开看看。
如果芋头根部有很多凹陷的坑，说明芋头的口感更好，反而会有强烈的酥脆感。
另外，尽快买芋头吃，这种食物不易储存，时间长了容易变质。
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1.用盐止痒:芋头切好后，可以用盐止痒；将手浸泡在热盐水中，或直接用盐擦痒处，待止痒后再用水冲洗；不要用力挠，不然不但不痒，还会挠皮肤发炎。2.用白醋止痒:我们可以在脱皮前往手心里倒一点白醋，然后搓一搓，让我们的手都沾上了。白醋可以破坏刺激性物质，所以我们可以在脱皮前包一层白醋，或者如果脱皮后手开始痒，可以喷一...
一般来说，正常蒸的芋头不会有腥味。蒸芋头之前，可以把芋头上的粘液去掉，这样蒸出来的芋头香气会更好。一定要买新鲜的芋头，可以选择小一点的芋头，这样更容易蒸。煮芋头的时候可以直接在芋头的切面上放一层盐，可以去除芋头的腥味。蒸芋头之前，也可以把芋头上的粘液去掉。去除芋头粘液的方法有很多，比如用开水热烫。直接在芋头的...
蒸芋头可以放在冰箱里保存两三天左右。芋头蒸熟后，仍然容易被微生物污染，因此不能长期保存。而且芋头富含淀粉，长期存放容易影响口感。芋头富含淀粉，在低温下容易变黑。如果放在冰箱里冷冻，解冻后会变软变粘，大大影响芋头的食用价值。因此，煮熟的芋头不应该在冰箱里冷冻。芋头如何合理保鲜？一般来说，芋头带回家会带一些泥。储...
煮熟的芋头可以在冰箱里存放一夜。芋头存放在冰箱的冷藏室，可以用保鲜膜包裹，防止异味。芋头煮熟后可以放在冰箱里，但不建议放在冰箱里。芋头富含淀粉。这种食物在低温下容易变黑。在冰箱中冷冻后，取出解冻时会变得又粘又软，极大地影响了芋头的价值。因此，煮熟的芋头不应该放在冰箱里。煮熟的芋头能否在室温下保存，主要取决于室...
芋泥是用荔浦芋头制成的。芋泥又名芋头茸，是福建传统甜食之一。这种食物是将芋头煮熟，加入红枣、樱桃、瓜子、冬瓜糖、白糖、桂花和熟猪油制成的。因为它的味道好，很受人们的欢迎。荔浦芋头是市场上流行的芋头，其独特的味道深受人们的喜爱。目前很多茶店的奶茶产品里都有芋泥，味道鲜美。荔浦芋头和普通芋头差别很大。荔浦芋头产于...