直接干炸腐竹就可以了。油炸腐竹不需要提前浸泡，只需要清洗干净，直接油炸即可，油炸后的辅助干制食品酥脆，口感非常好。
炒腐竹的时候需要先把油加热，然后大火加热，再小火炒。看到浴霸冒泡就可以翻身了。两边冒泡的时候可以拿出来，再拿出锅控油。
腐竹是一种营养价值很高的食物。保存时可放入食品袋中，扎紧袋口，置于33℃以下阴凉、通风、干燥处。
如果浴霸有虫子出没，这个时候可以经常晾晒，这样浴霸里面的虫子就可以被赶走了。
干腐竹会存放很长时间，所以最好放在干燥通风的地方。穿越夏天的浴霸需要暴露在阳光下，被凉爽的风吹几次。
如果腐竹是油炸的，最好在吃之前泡软，这样油炸出来的味道会好一些。
无穷无尽的腐竹必须存放在干燥通风的地方，否则容易发霉或受潮。
如果存放在冰箱里，可以用保密性好的带扣防潮盒包装，防止湿气进入。
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