豌豆可以直接储存在冰箱里。如果是去皮的豌豆，最好密封在保鲜袋里，放在冰箱里保存，这样可以减少豌豆的失水，保持原有的味道。
如果是刚买的豌豆，去皮后最好不要清洗，直接放在保鲜袋里密封，然后放在冰箱的冷冻室里保存，效果会更好。
需要注意的是，将豌豆放入保鲜袋时，尽量保持豌豆铺平整，以节省冰箱空空间，保持整洁。
买豌豆是有技巧的。一般来说，如果豆荚的颜色是绿色，说明豌豆不是很老，可以购买。如果豌豆荚变弱，说明豌豆已经开始变老了。
买豌豆最好的方法就是选择扁圆的豌豆，刚刚成熟，买的时候可以直接吃。
买豌豆的时候也可以听听豌豆荚的声音。如果豌豆叠在一起没有豆荚，此时可以捏一下，听听豌豆荚的声音。如果有响声，豌豆还是比较新鲜的，值得买。
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