吐司盒总是粘粘的，要么是因为烤的不好，要么是因为烤之前没有涂上油，可能会造成吐司盒粘面包。在将面包放入吐司盒之前，你需要刷一层油，这样烘烤的吐司就不会粘在一起。
吐司是英文吐司的音译，在广东叫吐司。它是一种有盖或无盖烘烤制成的罐装面包。
如果面包放在有盖的模具里烘烤，切片后会是方形的，然后夹上火腿或蔬菜。无盖烘焙面包呈长方形圆顶状。
买吐司的时候要看外观。如果外观凹陷，这样的吐司可能是烘烤时没有烤好造成的。切片后最好选择能直立的吐司。
吐司烤的完全恰到好处，外皮金黄。这种吐司含水量高，口感好。过度烘烤的吐司不仅外表肤色较黑，内部水分流失也较好，口感会略干。
发酵充分，烘烤完全的吐司，外层烘烤层次分明，口感略脆，而不足的吐司外皮和面包外缘感觉挤在一起，口感自然更差。
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