一般来说，如果芒果尝起来像酒，说明芒果已经变质，不可食用。买芒果的时候，不要买太熟的，不然吃不到很容易变质。
芒果通常是金黄色、黄绿色、黄色或红黄色。如果是绿色，一般无法从颜色判断是否成熟，需要触摸。选芒果的时候，选择颜色鲜艳、皮囊细腻的，会让芒果口感更好。
好的芒果浓郁香甜。如果你闻不到芒果味，就不要买。
同样大小的芒果如果在手上轻轻一称，重量越重，芒果的水分就越多，所以口感会更好。
挑选芒果时，可以用手指轻轻按压芒果果基周围的果肉。如果芒果的果肉有弹性，那就是好芒果。芒果软的话可能变质了，不建议买。
买芒果的时候可以注意它皮肤上的小黑点。少量的小黑点不会影响芒果的品质。
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