芒果西米可以隔夜食用，但是天气很热的时候，需要用保鲜膜密封后放入冰箱保存，否则容易变质或者不能食用。
芒果西米是一种常见的甜点。这种食物很简单。只需将事先准备好的适量西米放入锅中，煮至透明，然后将牛奶和椰子汁混合，浸泡20分钟左右，将切好的芒果和少许蜂蜜倒入其中，搅拌均匀。
芒果西米最重要的是煮西米。一般来说，西米在烹饪前需要浸泡。煮开后，西米倒下来。因为这种食物比较粘，所以需要等到煮的时候白色的西米变成透明的。
煮熟的西米需要用冷水浸泡。浸泡过程中，煮一壶水。煮沸后，将西米从冷水中取出，倒入锅中，这样就差不多熟了。
煮西米的时候要注意一定要等到水完全沸腾后，再过水，这样西米过水后就不容易融化了。
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