鸡脚卤多长时间

新鲜的鸡爪半小时就可以煮熟。如果是冷冻鸡爪，建议解冻后腌制。解冻后的腌制时间与鲜鸡爪相似。

如果冷冻的鸡爪解冻后腌制，鸡爪很容易剥落，味道不会太差，味道会更差。

红烧鸡爪是吃鸡爪最常见的方式。需要注意的是，红烧鸡爪的时候建议用新鲜的鸡爪，这样会更好吃。

红烧鸡爪比较简单。所需原料为葱姜、八角、肉桂、香叶、鸡爪。具体生产步骤如下:

1.将鸡爪洗净去指甲，然后在锅里放入适量的水，加入少许胡椒粉。鸡爪焯水时，建议用冷水煮沸，通过焯水去除鸡爪中的腥味。

2.将加工好的鸡爪放入高压锅中，加入适量的水，将准备好的葱姜、八角、香叶等食材放在一起，先蒸熟，否则鸡爪很难腐烂。

3.锅里放入食用油，加热，用冰糖翻炒，将炒好的糖放入高压锅，然后加入酱油、酱油、糖、料酒等。盖上盖子，用大火煮。