洋葱冷了不能辣也不能脆，要选白皮洋葱。除此之外，加工洋葱时，头和尾都要切掉，切丝可以让味道更好。搅拌前，可以将切好的洋葱放入清水中浸泡一段时间。
洋葱是生活中常见的蔬菜，可以通过多种方式烹饪。可以冷食，也可以油炸，很受一些人的欢迎。
买洋葱要注意这几点，否则很容易买到劣质洋葱:
1.一般来说，洋葱的可食部分长在地下。收获时，许多洋葱表面有疤痕。需要注意的是，这种洋葱是不能购买的。
皮肤有疤痕的洋葱，存放时间往往较短，最好先吃。
2.一般情况下，优质洋葱大小差不多。如果洋葱太大或太小，不建议购买，味道往往不太好。
3.如果洋葱容易被捏变形，说明洋葱失水严重，而且这种洋葱经常存放很久，不建议购买食用。
需要注意的是，洋葱购买后，短时间内食用，可以存放在阴凉通风处。
1.《洋葱怎么凉拌才不辣还脆》援引自互联网，旨在传递更多网络信息知识，仅代表作者本人观点，与本网站无关，侵删请联系页脚下方联系方式。
2.《洋葱怎么凉拌才不辣还脆》仅供读者参考，本网站未对该内容进行证实，对其原创性、真实性、完整性、及时性不作任何保证。
3.文章转载时请保留本站内容来源地址，https://www.lu-xu.com/yule/1297366.html
