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鸡蛋里的黑点是什么东西

 

蛋壳上的黑点可能是异常物质沉积造成的。在保存过程中,鸡蛋非常容易发霉,也可能导致蛋壳上出现黑点。

鲜蛋怎么选?

第一,摸蛋壳。如果蛋壳粗糙,一般是新鲜的。如果蛋壳不是很粗糙,可能会存放很久。

仔细观察蛋壳的颜色,蛋壳有白色和红黄色两种。一般来说,我们选择红色的鸡蛋,营养含量会更高。

用手轻轻摇动鸡蛋。如果鸡蛋内部晃动严重,大部分鸡蛋都变味了。

闻鸡蛋也是个好办法。仔细看看鸡蛋。如果鸡蛋有腐烂的味道,说明鸡蛋已经变质了。

鸡蛋的壳面会有沙斑,和人脸上的毛孔一样。一般来说,可以选择砂点较小的鸡蛋,这样更容易储存。

另外,好鸡蛋的表面没有损坏。

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