想要红茶的口感，普洱茶不能代替红茶做奶茶。如果只是想喝奶茶，不注重红茶的口感，可以选择普洱茶而不是奶茶。
用普洱茶做奶茶，不建议用生普洱茶，因为生普洱茶泡出来的奶茶比较稠，和牛奶碰撞后口感不是很好，所以建议选择熟普洱茶做奶茶。
理论上，只要茶和奶茶在性质上不冲突，就可以用来煮奶茶。但是煮奶茶要注意奶茶的口感。有些茶叶煮的时候比较苦，不建议煮这种茶叶。
普洱茶做出来的奶茶口感好，因为普洱茶本身就有口感醇厚，气味清香的优点，而且这种奶茶也有一些甜味。当然这也因人而异，可能有人会觉得味道怪怪的。
港式奶茶一般用锡兰茶比较多，锡兰红茶味浓涩。这种奶茶可以掩盖茶叶的涩味，使茶叶的香气更加突出。
一般来说，茶和牛奶的比例是1: 1，是完美的鲜奶茶。
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