草莓如果不够熟,可以人工催熟。我们把草莓、熟苹果、香蕉放在袋子里密封好,然后放在温暖的地方。
成熟的香蕉和苹果会散发出强烈的乙烯,这种气体会促进草莓的成熟。
当然,以上方法大部分都是家里用的,很多商家用番茄红素催熟。需要注意的是,草莓成熟后颜色不均匀。
一般来说,草莓表面沾了药会很红,但不沾药就不会红。这个草莓不建议买吃。
另外,人工成熟的草莓口感差。虽然颜色看起来很鲜艳,但并不酸甜。
生活中,人们还有这样一个误区:大草莓正在成熟。需要注意的是,草莓的大小并不是草莓是否成熟的依据。
一般情况下,自然成熟的草莓色泽自然,不是很鲜艳,色泽浓郁,香气浓郁,口感酸甜。
当然,不够熟的草莓是可以吃的,只是味道不是很好。
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