用玉米油或者大豆油烘焙，要看做什么食物。如果做蛋糕，用玉米油，蛋糕味道会更好。如果平时比较喜欢吃豆油，可以在烘焙食物的时候加点豆油。
玉米油和大豆油在生活中很常见，经常食用。玉米油味道清淡，无异味。可用于炒菜和沙拉，是一种味道很好的食用油。与大豆油相比，这种食用油味道更浓。
事实上，玉米油和其他食用油一样，可以用来油炸或烘烤。玉米油温和，不油腻，比精制油更纯。如果用玉米油做蛋糕，味道可能没那么香，色拉油一般适合做蛋糕。
对于烘焙食品，橄榄油和色拉油更好。不建议用玉米油或大豆油。另外，不要使用味道很浓的食用油，会掩盖蛋糕的味道。
烘焙食品，除了橄榄油和色拉油，也可以用黄油，生产出来的食品也挺不错的。
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