不建议吃粘豆皮。豆腐是一种高蛋白食物。黏糊糊的豆皮说明变质了，味道很不好。
豆皮是生活中常见的食物。生活中的大豆皮有两种:1。豆浆煮开后，表面形成一层天然的油膜，“挑”干；2.由豆浆制成。
虽然两者都叫豆皮，但是形状、味道、菜品都有很大的不同。
上海有一道特色菜，素鸡素鸭。使用的原料是第一种豆皮。
其实大豆皮的生产比较麻烦。一般来说，新鲜大豆皮在不添加防腐剂的情况下可以保存四天左右。
如果想保存更久，建议晾干后放入冰箱。我们能做到。
豆腐干皮摆放整齐，用食品袋密封，然后放入冰箱保存两个月左右。
要注意温度的控制。最佳保存时间在5-15度之间。保存温度低的话，豆皮容易冻结，高于15度的话，豆腐皮容易变质腐烂。
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