豆沙太干了怎么办

豆沙太干的话，用冷水再炒一次，或者加点油让豆沙馅变软。如果豆沙馅太薄，可以放在冰箱或冰柜里保存。

当储存在冰箱中时，储存时间可以更长。如果是冷冻的，保存时间要控制在半小时左右，否则会变成一个冰球。

豆瓣酱的制作比较简单，需要的原料是红豆、细砂糖、麦芽糖、玉米油。

将红豆洗净，用保鲜膜盖好，放入冰箱浸泡一夜，然后将浸泡好的红豆放入高压锅中。

一般来说，煮红豆不需要放太多水，否则最后会水太多，很难炒菜。

在正常情况下，当红豆在大火上煮到SAIC时，它们被慢炖15分钟，红豆几乎被煮开了。

将煮熟的红豆放入绞肉机中捣碎，然后将捣碎的红豆放入不粘锅中，加入玉米油，小火翻炒。

炒十分钟，再加入白糖，红豆沙的颜色会越来越深，直到豆沙结块。即使不沾硅胶也要炒40分钟左右。

如果煮好的豆瓣酱用不完，可以放在冰箱里冷冻保存。