鸡肉可能因为变质而变绿，或者是病鸡的一种，不建议食用，因为可能含有一些细菌。
一般来说，鸡肉的颜色大多是白色，但有些部位的颜色是红色。要小心红鸡，因为也可能是病鸡生的。
一般来说，鸡肉不同部位的鸡肉颜色可能会有所不同，比如鸡胸肉和鸡腿。鸡胸肉的颜色是白色，而后者是红色。
但是整只鸡是红的还是黑的，说明不是病了就是死了。
鸡肉买回家后，如果打算短时间内食用，建议冷藏保存。如果打算长期保存，可以放在冰箱里保存。
我们对鸡肉进行处理后，装在保鲜袋中，储存在零下3度的环境中，保鲜效果好，可以储存三到五天左右。
鸡肉含有大量水分，容易变质。如果打算长期保存，最好是去除鸡肉表面的水分。这里可以用厨房用纸。
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