面包蟹的肉多集中在腹部，大王蟹的肉集中在腿部，但腹部的肉较少。相比两者，大王蟹的肉更饱满。
螃蟹是最常见的海鲜产品之一。如果买回家吃了一小段时间，可以用湿毛巾盖好放冰箱冷藏。
如果打算长期保存，我们可以用保鲜膜包起来，放在冰箱里长期保存。
一般来说，阴历九月，雌蟹的蟹黄最丰满，而雄蟹的蟹膏在十月最丰满，所以有“九雌十雄”的说法。
买螃蟹的时候，建议买活螃蟹，不建议买死螃蟹吃。
螃蟹死后，短时间内会产生大量的细菌。除此之外，蟹胃、蟹腮、蟹心等部位也不宜食用。
螃蟹买回家以后就不用担心做饭了。放在清水里1-2天再煮，可以清理胃里的脏东西。
一般来说，我们蒸螃蟹的时候，螃蟹越黑，螃蟹越壮，蟹肉越饱满。
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